Дымогенератор Merkel Premium, 5 л (модель 2019 год)
Особенности дымогенератора "Merkel Premium" 5 л:
- аппарат для домашнего копчения, коптит до 12-ти часов подряд;
- подключается к компрессору, регулирующему поток воздуха в камере;
- дым проходит по специальной системе, остывая и очищаясь;
- вредные продукты горения и конденсат удаляются через слив;
- бак для топлива изготовлен из прочной стали, устойчивой к прогоранию;
- к изделию прилагаются: книга с рецептами, пакет со щепой и зажигалка.
Дымогенератор для холодного копчения: малые габариты и простая эксплуатация — коптить продукты дома можно легко и быстро!
В нашей стране очень многие уже освоили процедуру копчения различных продуктов на дому. Это позволяет получать очень вкусные деликатесы и не бояться плохого качества, которое иногда встречается в магазинах. Однако собрать систему для холодного копчения самому — это очень непростая задача, а покупать готовый генератор дыма очень дорого. Но теперь эта проблема решена! Появилась новая модель дымогенератора "Merkel Premium", предназначенная для копчения любых продуктов холодным способом, используя в качестве топлива древесную щепу. Данный агрегат имеет компактные размеры, что позволяет использовать его в частных домашних хозяйствах, а его цена заметно ниже многих аналогов. Такой аппарат окупится очень быстро!
Преимущества модели:
- Топливо горит непрерывно до 12-ти часов — емкость для щепы объемом 5 литров вмещает достаточно топлива, чтобы генерировать дым 12 часов без дополнительной "заправки". За этот промежуток времени многие продукты полностью приготовятся.
- Контроль за воздушным потоком — в комплекте с изделием идет специальный воздушный компрессор, который позволит вам регулировать силу потока воздуха в коптильном шкафу. Для разного сырья потребуется своя интенсивность потока. Также это помогает экономить топливо.
- Тарельчатая система очистки дыма — это новая система, позволяющая охлаждать дым от тлеющей щепы до температуры 20-25°C, а также очистить его от ненужных смол, сажи и нагара. В коптильный шкаф поступит уже очищенный и охлажденный дым, который нужен для грамотного холодного копчения.
- Удаление конденсата — в процессе генерации дыма образуются побочные продукты горения, такие как конденсат и смолы. В данном устройстве предусмотрена система слива конденсата через трубу, которая легко снимается после окончания процедуры копчения и промывается за пару минут без особых усилий.
- Качественная сборка конструкции — аппарат выполнен из нержавеющей стали, допущенной к использованию в пищевой промышленности. Толстые стенки в 2 мм, устойчивое дно со специальной подставкой и деревянная крышка на баке, которая не нагревается и не допускает утечки дыма. Это надежный агрегат, который будет долго работать без поломок!
Можно легко подсоединить к любому шкафу для копчения объемом до 11 м³
Небольшая стоимость дымогенератора "Merkel Premium" обусловлена, в частности, тем, что в комплекте поставки у него нет своего коптильного шкафа. Однако универсальная конструкция такого аппарата позволяет подключить его к любой емкости подходящего объема. Вы можете приобрести специальный коптильный шкаф отдельно (они есть в продаже и в нашем магазине), либо приспособить любую емкость с крышкой для этих целей. Можно смастерить камеру для копчения из фанеры у себя на даче, можно использовать ненужную бочку или бак.
Несколько приятных сюрпризов от магазина!
Наш магазин приготовил несколько приятных мелочей для того, чтобы вы могли опробовать дымогенератор "Merkel Premium" в работе сразу же после того, как извлечете его из упаковки. Вместе с устройством вы получите пакет со щепой, которой хватит, чтобы полностью заполнить емкость для топлива. Чтобы поджечь щепу без спичек используйте специальную турбо-зажигалку, которую вы тоже нейдете в комплекте поставки. А если раньше вы никогда не занимались копчением, то на помощь вам придет иллюстрированная книга рецептов. Выбирайте, какой продукт приготовить, и действуйте! Теперь копченые деликатесы будут на вашем столе каждый день!
Технические характеристики:
Тип копчения |
холодное |
Температура дыма |
20-25°C |
Коптильный шкаф |
любой объемом до 11 м³ |
Объем бункера для щепы |
5 л |
Время непрерывной работы |
до 12 часов |
Система нагнетания воздуха |
активная (воздушный компрессор) |
Регулировка тяги |
плавная |
Система очистки дыма |
тарельчатая (9 тарелок) |
Сборник конденсата и смол |
есть |
Питание |
сеть 220 В |
Материал корпуса |
нержавеющая сталь 2 мм |
Габаритные размеры |
130х400 мм (диаметр х высота) |
Вес |
3,4 кг |
Комплект поставки:
- дымогенератор "Merkel Premium" 5 л;
- силиконовый шланг;
- пакет щепы;
- зажигалка;
- книга рецептов;
- инструкция;
- гарантийный талон;
- упаковка.
Основные | |
---|---|
Источник дыма | Брикеты, Щепа, Опилки |
Конструкция | Сборно-разборная |
Материал | Нержавеющая сталь |
Тип коптильни | Древесная |
Страна производитель | Россия |
- Цена: 73 500 ₸